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      櫻花粉不用色素,怎樣做出櫻花粉戚風?

      愛步鞋2019-04-09籃球鞋559人已圍觀

      櫻花,櫻花粉籃球鞋,籃球鞋 「 櫻花粉戚風 」 健康烘焙,一直是大家伙兒所追求的。從健康角度出發,再玩出一些花來,給烘焙增添更多樂趣,這就是烘焙的意義!傳說如果不用合成色素,能做出七種顏色的健康戚風,就能召喚出神龍,實現你的三個愿望! 于是我掰著手指頭數了數,抹茶粉做綠色的戚風,可可粉做咖啡色的戚風,竹炭粉做黑色的戚風,紅曲粉做紅色的戚風,如果還加上原色金色的戚風,已經湊齊五種顏色了。 還有顏色是激動人心的呢?我想粉色應該算一種。但在大自然里,天然的粉色素似乎并不好找。經過反復試驗,我終于找到了粉色的方法,還是用紅曲粉,只需控制好使用的量,就能做出櫻花粉一般的戚風蛋糕! 、把紅曲粉溶解在清水中,因為每個牌子的紅曲粉染色不一樣,所以要一點點嘗試,用量甚至少于就夠了,顏色不能太深,否則就調不出粉紅色啦! 、攪拌成油水乳化的狀態。 、攪拌成無顆粒的順滑面糊。 、打發至硬性,可以拉出小尖角。 、預混合過的蛋糕糊,倒回剩余的/蛋白霜中。 、倒入底部直徑為的中空戚風模具中,然后輕輕震模。 、放入℃預熱好的烤箱中,上下火烤分鐘。 、戚風完全熟透,是有一個輕微回落過程的,在戚風膨脹到點時出爐的話,往往都是沒有完全熟透的,出爐就特別容易回縮。 、如果做出來的顏色偏深,就減少紅曲粉用量,如果做出來的顏色偏淺,就增加紅曲粉的用量。最多嘗試兩次,就能獲得櫻花粉顏色的戚風啦! 、想了解戚風的問題匯總,戳這篇,可以幫到你! 、想了解戚風的操作手法,戳這篇,有供參考! 烘焙幫幫主阿濤,后樂天派,年烘焙經驗,倆女娃的爸,減肥中。關于烘焙、二胎和減肥,你想聊些啥,快點給我留言吧!

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